青果部門のバックヤード（全部門共有の作業スペース）、作業場や売場でのお仕事になります。

【バックヤード・作業場】
■野菜や果物の店内加工・製造
　※仕事に慣れてきましたら、包丁を使用することもあります。
■野菜や果物の品質を保つために冷水に浸す作業
■手に取っていただきやすいよう加工
　※白菜やキャベツ、かぼちゃ、果物などを2分の1サイズや4分の1サイズにカット）
　※スイカやパイナップルなどのフルーツの盛り合わせを作るなどの商品加工
　処理加工したものを袋詰めやラップしラベルシール・プライスシール貼りつけ
■商品の品質の定期チェック
■バックヤードや作業場の掃除
■床や器具、作業台などの衛生管理（洗浄・消毒・殺菌作業）

【店内売り場】
■売り場の商品棚に商品を陳列及び補充
■商品の品質の定期チェック
■売場の掃除：売り場で出た野菜の葉を片付けるような清掃
■来客対応

◎ポイント◎
核家族や一人暮らしのかたの需要も多いため、キャベツや白菜、かぼちゃなどは2分の1サイズや4分の1サイズにカットを行います。また、フルーツの盛り合わせを作るなどの商品加工も仕事内容に含まれます。
加工にはコツが必要ですが、魚やお肉と違って包丁の技術がそこまで必要ではないため、加工業務のハードルは低めかとおもいます。
売り場で補充をしたり、バックヤードで作業を行ったりなど、納品された商品をまとめ、商品ごとに仕分ける在庫整理は体力を使います。キャベツや大根、白菜などの大型野菜の重いものの運搬作業等がありますが、力仕事に自信がなくても活躍できます。